2015年4月22日水曜日

フレンチレストラン 活け込み

こんにちは。クロリスフローラです。

3月より西麻布のアムールさんという
フレンチレストランにて活け込みをさせて
いただいています。


ウェイティングルームやワゴンや
それぞれのテーブルのお花の
活け込みです。



アムール外観

大きなヤマモモの木とモダンなエントランスが印象的

素敵な一軒家のフレンチレストランです
気鋭の後藤祐輔シェフのフレンチは
美しく絶品です

南青山のクロリスフローラからも
近いです




ウェイティングルームです



先週の活け込み





ワゴンテーブル

花材選びやデザインに頭を悩ませつつも
素敵なレストランの活け込みは
とてもやりがいのある
楽しいお仕事です。









2015年4月12日日曜日

パリスタイル プリザーブドフラワー

こんにちは。クロリスフローラです。

パリスタイル・プリザーブドフラワーコースの
壁掛けのアレンジをしました

生花のようにプリザも季節によって
選ぶ花材も作品も少し違ってきます。

初夏のお庭をイメージしたアレンジになりました。


生徒さんがご自宅に飾られて
「モネの庭のようで
とても気に入りました」と
 喜んでくださいました。




2015年4月7日火曜日

イースターのアレンジ

こんにちは。クロリスフローラです。
今年の復活祭は4月5日でした。


先月の後半はクロリスフローラのパリのお花屋さんコースで
イースターのアレンジメントをしました。



春の訪れを感じる花々


マトリカリアやスプレーウィットという白いSpバラ
それからオレンジ色のオーニソガラム
フェリーニという薄いオレンジのバラ

ヒペリカムやミントなど

作品を制作中にミントの香りにうっとり。


イースターバニーがこちらをのぞいています。

2015年3月22日日曜日

ハンギングプランター

こんにちは。クロリスフローラです。

昨日は 

シーズンレッスンの季節の花と香りのレッスンでした


冬のクリスマスのリースに続き
春のレッスンは

クラシックなプランターに
春の花々があふれる

春のハンギングプランター
アレンジメントをしました。


昨日は暖かく、レッスンの間に桜がどんどん開いて
きました。

3種類のチューリップやラナンキュラスは
華やかで春爛漫のアレンジメントが完成しました。

エンドウマメのお花もとても可愛かったですね。 




香りのレッスンはベルガモットを楽しむというテーマでのレッスンでした。


















コンテンポラリーなボール

こんにちは。クロリスフローラです。

先日、エコール ド ブッケ自由が丘校の研究科で
ミスカンサスを編み込んで

コンテンポラリーなボールを作り
モダンスタイルのアレンジメントをしました。



1時間ぐらいかかってせっせとミスカンサスを編み込み
メロンのような可愛いボールが完成

リビストニア・アジサイ・カラー
ラナンキュラスなどで作品を作り

クロリスフローラに持ち帰り撮影しました。

葉を編み込むことでボールができていくことは
とても楽しい作業ですし。

お教室に飾っていると生徒さんが可愛い。と
おっしゃってくださいます。

クロリスフローラの
パリのお花屋さんのレッスンで
ボール作りを取り入れおしゃれなアレンジをしたいと考えています。















2015年3月15日日曜日

ほっこり。ハーバルカイロ

こんにちは。クロリスフローラです。

今日は、電子レンジでチンをすると
じんわりとした温かさが伝わってくる
何度も繰り返して使え、自然の温もりを
感じることのできる

エコで自然にも人にも優しいハーバルカイロを
ご紹介したいと思います。



ハーバルカイロは玄米・米ぬか。塩、そしてハーブなどを
天然の布袋に入れたものです。

触った感触はちょっとくたっとした柔らかな感じ

私はハーブも無農薬のものや
有機栽培のものにこだわっているので
米ぬかや玄米にもこだわって
ハーバルカイロを作ることができたら。と
考えておりましたが、そんな時に

農業生産法人 山燕庵さんの杉原さんという
農薬・化学肥料に頼らない農法で安全・安心を確保し、
さらに美味しさを追求した農産物を生産されているご家族との
出会いがありました。

2k540 AKI-OKA ARTISANという「ものづくり」をテーマとした、
ショップ・アトリエ、ギャラリー.の
ワークショップで実際に山燕庵さんの玄米や米ぬかを
使ってカイロを作らせていただきました。


2k540 AKI-OKA ARTISAN
御徒町と秋葉原の間にこんな素敵な空間があります


それでは。ワークショップでのカイロ制作風景



⒈玄米。米ぬか。お塩。をこんなふうに
混ぜて
(カイロ用に使用される玄米や米ぬかは)
このように農薬を使わずに作られきちんと分析された


なんとコシヒカリがふんだん使われています
.



2.袋状に縫われた天然布に
こんな風に入れていきます。




3.最後にハーブを加えて
(こちらはクロリスフローラのハーブ画像)

山燕庵さんは楠やカプサイシンなども用意してくださいました。


4、袋の口を縫って終了です。






完成しました!

山燕庵の杉原さんの奥さまと息子さんとご一緒に撮影。

とても楽しい素敵な時間をすごさせていただきました。


 


クロリスフローラにはたくさんのハーブあるので

いろいろな香りのハーバルカイロ作りを研究したいです。


山燕庵さんこれからも宜しくお願い致します。

来年も使えるので暖かくなる前に
ハーブレッスンでカイロ作ります。

楽しみにしていてくださいね。

























コーンフラワー

こんにちは。クロリスフローラです。

コーンフラワーというのは学名 Centaurea cyanus
ヤグルマギク(矢車菊)の英名です。



先日ハーブレッスンのハーブティーのブレンドを
しましたが、その時に使用するコーンフラワーは


ドライになっているのでこんな感じです。

紅茶にコーンフラワーに
あと3種類ほどハーブを入れると

ほぼ市販されている某紅茶会社の
○ディグレイというブレンドティーになります。(笑)
このブレンドにぴったりの紅茶を使うとかなり美味しくできます。

華やかな香りも楽しめてとても
好評です。


ところで矢車菊というのはフランスにとって
けっこう重要な花のようです。

マリーアントワネットの好きだった花であり

フランスの国旗の青にも関連があるようです。

Wikipediaによると



フランス国旗は通称トリコロールTricolore, 三色の意)と
呼ばれる旗。
青は自由、白は平等、赤は博愛友愛)を表すというがそれは俗説である。

正式には白がフランス王家の色、青と赤はパリ市の紋章の色であり、三色が合わさり、
パリと王家との和解の意味を表している。



 国旗の色はそれぞれ青= 矢車草(矢車菊)、白=マーガレット、赤=ヒナゲシの花で表現される

と書かれています。


矢車菊というとちょっと地味なイメージもありますが、
フランスでは存在感のある花
のようです。









桜のアレンジ

こんにちは。クロリスフローラです。

春の訪れを感じる今日この頃。やっとダウンから少し薄いコートになりました。


先月から今月にかけてパリのお花屋さんのレッスンで

啓翁桜やチューリップを使ったキャンドルアレンジをしました。





春色のお花でお部屋がぱっと明るくなりますね。



2015年3月1日日曜日

 パリスタイル デザインコース

こんにちは。クロリスフローラです。

日仏フローラル芸術協会のプリザーブドフラワーのコースで
パリスタイルデザインコースの
レッスンを行っています。

今月はキャンドルアレンジでした。


それぞれお好きなお色のお花や実物を選んでいただきました。


春らしいお雛様にぴったりのお色やシックなお色など
どの作品も綺麗に完成しました。

今回のレッスンの方々はもう何年も通って下さっているので
ご自分の個性に合わせた作品作りもとてもお上手です。



秋になって秋色で作ったらクリスマスにぴったりのアレンジにも
なりそう。とお話されて作られていました。

パリスタイルデザインコースは10作品です。

あと5作品ですね。

頑張りましょう。











ハーブを使った手作り石けん 



こんにちは。クロリスフローラの今月のご報告は手作り石けんです。

今後もハーブレッスンの中でハーブの抽出成分を使った石けん作りを
したいと思っています。

制作してから完成するまで約1か月近くかかります。


石けんを作る作業は苛性ソーダを使うので危険を伴いますから
気を引き締めて作業を行います。

このようなゴーグルをつけて
マスクをして手袋をして行います。

紫根やヨモギやスギナのハーブから温浸法で
ハーブの浸出液の抽出をしました。

手前がスギナの浸出液
奥が紫根の進出液です

油脂に苛性ソーダと精製水を混ぜたもの
そしてハーブの浸出液を混ぜて容器に入れたところです。

左が紫根。右がスギナです。
色が薄くなりますが、石けん作りが完成すると
もっと濃い色になります。




こんなふうに3色のデザインもしてみました。
一番右側の黒い部分は竹炭です。

その他にベビー&敏感肌用の石けんも作りました。

さて数日後・・・完成品は

手前上段がヨモギその下がスギナ

奥が竹炭を使った三色石けんです。


              
手前が3色石けん
真ん中も違うパターンの3色石けん

奥がベビー用です


アロマオイルで香り付けをしているので
とても良い香り。

ベビー用はほんのりかおる優しい香りにしました。

クロリスフローラのハーブレッスンではこのような石けん作りの他に
ハーブティの美味しい頂き方やブレンド法や

ハーブを便利に楽しく使って生活を豊かに楽しむレッスンを行っています。

第1・第3水曜日の他に第4水曜と土曜日のクラスもできました。
体験入学も大歓迎です。
 関心のある方は日時などお気軽にお問合せくださいませ。











2015年1月19日月曜日

2015年もよろしくお願いいたします

                 こんにちは。クロリスフローラです。

              
          
  1月11日(日)に日仏フローラル芸術協会のワークショップがありました。
 
       まず、協会会長の若山先生より、フランス園芸協会からの連絡事項を
      うかがい協会の運営や活動についての話し合いがあり、
  その後和やかな昼食会がありました。

午後は講師は1作品ずつ制作して、それぞれの作品につきまして
          他の講師の方々より、デザインやプロポーションや色彩
      調和や花材の使い方などさまざまな批評やご意見をいただき最後に
       若山先生より批評及びアドバイスをいただきました。
     本当に試験に臨むような緊張のひと時でしたが、とても
充実していて参考になるワークショップでした。

     定期的にこのような勉強会に参加させていただくことにより、
       フランスの園芸協会の目指している
    正しいフランススタイルを確認し最新のスタイルを知りお伝えできるのだと
思います。


私自身も今後も頑張らなくては。と身の引き締まる思いの一日でした。



厳しくも熱意あふれる若山先生のご指導に聞き入る講師の方々

そしてもう一つ講師会の話し合いでブログについての
話し合いが行われ、こちらでも
かなり反省することしきりの私でした。


今年はもう少しブログを頑張りたいと
決意しました!





今年も宜しくお願いいたします。






          

          
          

          



2014年10月14日火曜日

秋のアレンジ


こんにちは。クロリスフローラです


                   
            先週はかぼちゃを使った秋のアレンジメントを行いました。

                深まる秋を感じる季節のアレンジです。

          こちらの生花のクラスはシーズンごとにいらっしゃる方々のレッスンで
                来月は冬のレッスンでオレゴンモミのリース作りです。



とても可愛いかぼちゃたち



左側にちょこっと見えるコニカルブラックは
とうがらしの一種。

黒くて光沢があって存在感がありますが
この画像ではあまり見えてなくませんね。
カボチャを5個も使ったのでいつもより大きな器での
レッスンだったので
ちょっと苦労されましたがアレンジ完成!!
可愛くて美味しいそうな秋のアレンジになりました。

来月。リース作りでお会いするのを楽しみにしています。




それから日仏フローラル芸術協会の
プリザのレッスンもありました。

今回は白樺の樹皮で器を作りました。

クリスマスシーズンも飾れるような
アレンジになりました


こちらのクラスは定期的にいらしているので
手慣れたご様子で進めていらっしゃいました。
こちらも素敵に完成!

お疲れ様でした。



          
                
 


2014年10月6日月曜日

ローランス先生来日レッスン


こんにちは。クロリスフローラです。

                       
   GoodgleBloggerの不具合により
ローランス先生の来日レッスンの御報告が
   遅くなりました。

(BloggerでbX-sf96g4というエラーが出てきた時の
対処法をご存じの方で
もしお教えいただける方はがいらしたら
fleur@c-flora.comまで
ご連絡いただけたらとても助かるのですが。。)



先日のブログでご紹介いたしましたが

2014年のローランスペレ先生のレッスンでは
東京では9月24日から4日間にわたって行われ
連日満席で大勢の方が参加されました。

レッスンはすべてフランス語で行われますが
日仏フローラル芸術協会主宰の
若山美小子先生がわかりやすく通訳してくださいます


                              
モダンのブーケ





胡蝶蘭とモンステラのアレンジメント
黒い紐を編み込んで
アクセントにしています。
力強くそしてエレガントな流れを持つ
アレンジメントです。

その他に紙を用いて器を作るアレンジメントのデモや
パンダナスを編みデザインの一部にするアレンジなどの
モダンのレッスンを受講しました。

フレンチスタイル三昧の充実の一日でした。
ローランス先生、若山先生。 

有難うございました。





Happy Wedding!

                 こんにちは。クロリスフローラです。
 
                      大型の台風が近づいているようですが、お元気におすごしでしょうか?


        今年の夏に結婚式を挙げられたなつみ様の画像が届いています。

           すてきなお色直しのドレス姿をご紹介させていただきますね。


ブーケとヘッドドレスを制作させていただきました
可憐ななつみさん。
どうか末永くお幸せに!

次は小さな頃から存じ上げているお嬢様で
次男の幼稚園の同級生のゆりえさんのウエデイングの
お仕事をさせていただくことになりました。
 

ブーケやウエルカムボードなどはお姉様の時と同じように
お母様がお教室にいらしてお作りになるので
すてきなブーケができるように
デザインを考えているところです。

















 


                     

2014年9月11日木曜日

ギフトアレンジメント

                     こんにちは。クロリスフローラです。


        不順な天候が続いておりますが、9月に入りお教室も始まりました。
          
         先週はプリザーブドフラワー・パリスタイルで葉の器のギフトアレンジの
          レッスンでした。

          



                  葉の器作りのところはじっくり時間をかけて
                     綺麗に作ってくださいました。
                  UさんもKさんも長く通ってくださっているので
                  とても手際がよくてすてきなアレンジが完成。
               プレゼント用にラッピングしてお持ち帰りになられました。


         来月からはK様がお嬢様のウェデイングブーケの制作に
       入られます。長女の方の時と同じようにお母様が次女の方の
     ブーケを作られることになりました。
  
    


               

               

          



 

2014年8月20日水曜日

ローズガーデン

                                   こんにちは。クロリスフローラです。


夏期休暇にはのんびり温泉に行ったり庭園巡りをしました。

水辺にある軽井沢のレイクガーデンもすてきですが

佐久市の
「風の丘しいある」という
ローズガーデンも英国風庭園でお気に入りです。

以前はこちらのガーデンは

メアリーローズ英国庭園だったのですが

ホームページでその名を調べると




「佐久市にある、メアリーローズ英国庭園は、
軽井沢メアリーローズ英国庭園として移転 準備のため、
平成21年6月1日に閉園しました .」

などと出てくるのでローズガーデンがなくなったと
思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

諸事情によってその移転はなくなったようで、
今はガーデンレストラン&カフェ「風の丘しいある」となっています。


そのようなちょっとわかりにくい情報のせいか不順な天候のせいか
私が訪れた時は庭園はひっそりしていました。

お庭を散策した時も私の家族だけだったのです。
静かでとても贅沢な気分でした。

 でも今度NHKの「趣味の園芸」で紹介されるようなので
バラの季節などは来園者がぐんと増えるかもしれませんね。

こちらがレストラン&カフェと庭園入口です

庭園をご案内します









塔の中の階段
上の階では人形展が開催されていました
こちらがレストラン&カフェの建物


レストランでランチをいただきましたが
ハンバーグやステーキなども美味しかったです。



こちらでいただいたローズジュースは

ブルガリア産ダマスクローズの花を1枚ずつ手摘みにした
世界初の天然ダマスクローズジュースということで
人工香料など使用していないらしいです。上品な香りと味わいです。

お土産のコーナもありそちらで販売されていますよ。

私も購入してきました。
アイステイーに入れてローズテイーにしても
シャンパンや白ワインで割っても美味しいです。

9月のレッスンの際にはローズテイーを楽しみにしていてくださいね。

こちらの庭園については

詳しい場所などは「風の丘しいある」で検索できます。












2014年8月11日月曜日

夏期休暇

            クロリスフローラは8月11日から今月末まで夏期休暇となります。


             
アートフラワー Autumn


            この期間でワンちゃんや家族の体調が回復ができますように!
  
            
                夏期休暇など、自然の中で過ごす時には
              肌荒れや日焼け、やけど、炎症や湿しんのある
              カレンデユラオイルと軟膏を持って行きます。
                   先月末にオイルを作りました。
                軟膏は以前作ったものがありました。

   
               9月のハーブのレッスンでは軟膏を作ります。
                    楽しみにしていてくださいね。

                    
カレンデユラ 侵出油



    皆様。楽しい夏をお健やかにおすごしくださいませ。


                 
                     

               





             
  

ローランス・ペレ先生 来日レッスンのご案内

 こんにちは。クロリスフローラより
ローランス・ペレ先生来日レッスンのご案内です

  /25(木) 9/26(金) 9/27(土) 9/28(日)
AM10:00~Pm16:00

   日仏フローラル芸術協会主催により、エコールドブッケフランセ本校
    にてローランス先生のデモンストレーション及び1作品制作の
   1day Lessonが行われます。


ローランス先生はフランス国立園芸協会講師で
国際審査員でいらっしゃいます。

又ヨーロッパはもちろんのことアジアでも幅広く活躍されている方です。


私は昨年も参加させていただきましたが
デモンストレーションを6~7作品
コンテンポラリー・モダンスタイル・ブーケなど
本当にフランスらしい美しい
色使いととても斬新でおしゃれなデザイン
を次々と披露していただき
日本にいながらパリ気分を味わいつつ
本当に勉強になりました。

その後の1作品制作は冷や汗ものでしたが・・・
先生にアドバイスいただけて
とても貴重な体験となりました。


<2013年9月ローランス先生>
自由が丘 エコールドブッケ本校にて



   
 
                    フランス語のレッスンですが、協会会長の
          若山先生がわかりやすく通訳してくださるので
               ご心配なく参加していただけます。

           今年はどんなデモンストレーションをしていただけるか
           わくわくします。ご希望の方は先着順ですのでお早めに
                お申し込みください。

                場所:本校 エコール ド ブッケフランセ
              東京都目黒区自由が丘1-21-3-A1
     レッスン費: デモンストレーション・1作品制作・花材費・通訳込 
         当教室生徒様  21000円(税別)
         一般の方     23000円(税別)
           お問い合わせ: クロリスフローラ

          email/  fleur@c-flora.com
          Tel/   03-5770-8370 (夏休み中は転送されますので
              こちらの番号におかけください)